藍藍的天,白白的雲,紅瓦屋吃午餐!
太讚啦!
這餐只有我爸的老闆、我,以及我媽三個人吃,所以菜也沒有多點,就三道菜,分別是情人的眼淚、紫米飯,還有最精采的石頭火鍋。
這個餐廳的主人是阿美族人,名字叫林鳳廷;在義大利待過好一陣子,真的很妙。
我也不知道為什麼這道菜名叫情人的眼淚,聽說是因為這道菜的原料只有在雨後才會出現。主要原料吃起來的口感像是藻類,另外還有肉絲、蒜頭、木耳等等。
撈出來放在盤子裡就是這種模樣,真的很不起眼,看起來也很不怎麼樣,不過口感真的很好,也很下飯;雖然口味不重,但真的很下飯,讚的啦!
紫米飯,就是紫糯米飯,沒啥特別的,但煮的不錯,所以飯香很濃,而且很需要耐心,要慢慢慢慢的咬,真是強迫人做到『慢食』呀… ^^"
重頭戲就在下面!
石頭火鍋上場啦!!
檳榔葉做成的火鍋,裡面是鮮魚肉、蝦、蛤蜊,還有其他佐料。
阿~~~石頭咧?!
別急,馬上就來了…
有沒看到?!左邊那位小姐手上有個鍋子,還拿了個長夾子。
喔喔~
無影手出現了!
燒到發紅的石頭就這樣直接放進檳榔葉做成的鍋子裡,服務人員說這些石頭的溫度超過 1000 度,放進鍋裡,馬上是蒸氣翻滾,白煙不斷呀!
就在服務人員的翻攪下,一鍋鮮魚湯就這樣搞定啦!
右邊那鍋菜是最後放下去的,名字我忘了,說是可以清肝降火的好東東,味道也不錯,至於名字…
下次我去再問問~~ :-P
魚湯的口味很棒,魚肉更是要搶鮮快吃,嫩到一個不行,蛤蜊、蝦的味道也都很棒!
僅次於魚肉的就是湯頭了,超讚的啦!
有去的話,一定要來一鍋才夠本,不然就太可惜啦!! XD
這家餐廳不只是好吃,裡頭的東東也是很特別的。老闆娘喜歡雕刻,店內許多東西都是她做的,接著就來看看這些藝術品吧!
好像是還在製作中的中大型雕刻
店內眾多的貓頭鷹之一
噠啦~~
一堆貓頭鷹,我隱約覺得還有不同品種之分吶~~ =.=a
這個…
誰能告訴我牠是兔子,還是牙齒被打掉的山豬? =.="
原住民人像,還有他們的狗狗,還有幾隻貓頭鷹~
好多貓頭鷹呀~ XD
這一定是台灣土狗!
一定是的,好可愛呀! >///<
逆光貓頭鷹~
浮雕,以及左手邊一堆名人和電視台來採訪的留影,其中也有 Discovery 的 Janne 吶!
女人形象的浮雕,旁邊紫色那位是我娘親啦~ :-P
再來看看週邊有啥吧~
熱辣辣的太陽曬辣椒~
好辣~好辣~ =.="
五顏六色的抱枕都拿出來曬太陽囉~
好像生活工廠的吶~ =.=a
室外的魚池,很清澈的池水,不知道剛剛桌上的魚是不是他們的鄰居呀~ XD
這麼棒的餐廳在那裡?
它在花蓮光復鄉,在光復糖廠宿舍那個路口右轉(往台東方向的右邊)進去的巷子裡,一路上都有小小的指標。
地址是:花蓮縣光復鄉大全村大全街62巷16號
這裡有其他人的介紹:http://038704601.travel-web.com.tw/
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